Topic: trufas de borgoña

De todos ellos, parece que el mejor buscador de trufas es el cerdo, o mejor dicho, la cerda, que tiene un finísimo olfato, y puede rastrear una trufa a treinta centímetros bajo tierra, a diez metros de distancia y con el viento en contra. El terreno a ambos lados del rio es bajo hasta unos 800 o 1000 metros, en que se encuentran las cordilleras, las que se notan ser mas bajas i poco nevadas, notándose tambien que el rio crece en invierno hasta 8 i 10 metros sobre el nivel de verano; pues sobre l...

El joven estaba pálido, y sus facciones, sus gestos, sus miradas y su voz tenían una melancolía llena de gracia, pues el infortunado no fingía el dolor, sino que sufría verdaderamente, contribuyendo esto a darle ese aire interesante que tanto agrada a las mujeres. Aquella escalera que tanto había subido y bajado durante su vida y donde resonaba el menor ruido, le parecía a Eugenia que había perdido su carácter de vetustez y que le hablaba, que era joven como ella, joven como su amor, al que a la...

Aunque llevan café, junto con el cacao, dan un sabor muy rico y suave. En este espacio se desarrolla auténtica cocina de autor que fusiona sabores mediterráneos y exóticos. Así es Platero Utopic Food, el local más carnívoro del chef Alejandro Platero, donde prima la búsqueda de sabores singulares, ofreciendo cocina a la brasa y ahumada con largas cocciones que aportan una personalidad especial y diferente. Su bodega es un guiño al pasado, pero con una mirada al futuro: la azulejería esmaltada o ...

La venta del primer año la hizo Diane: "Fui con mi canasta a Buenos Aires, a presentarme a los cocineros. Volví corriendo a mi casa, busqué más y seguí vendiendo. Quedó maravillado y me compró todo. Al baño María quedará perfecto, pero debes tener cuidado para que no caiga sobre el chocolate ni una gota de agua, que lo arruinaría Nuestra pasión por las trufas vegetales, desde el inicio de la actividad, ha permitido el desarrollo del comercio de producto fresco y conservas especializadas, que jun...

Los detenidos, junto con las diligencias y las trufas recuperadas fueron puestos a disposición judicial. Hemos perdido esa tradición de maltratar la pasta cociéndola en exceso hasta casi disolverla en el agua misma, (y qué bueno esta ese plato de macarrones pasados, que ya han perdido hasta su forma cilíndrica, con tomate, salchichas y chorizo que nos prepara la abuela), y de anegarla en diferentes tipos de salsas precocinadas. Además de rápida de hacer, siempre es útil tener un paquete o dos de...

Nos fundamentamos en las valoraciones, características de distintas compradores que compraron trufa negra on line. Debido a la escasez del producto y a la exclusividad del mismo, en el mercado los precios pueden alzarse hasta 1.000 euros el kilo si hablamos de la trufa negra. Esto brota de los datos proporcionados por Amazon España que mide la cantidad de ventas, así como las evaluaciones de los compradores. A su haber editorial podemos sumar El epistolario con Joaquín Costa 1899-1910, publicado...

También puedes decorarlas con virutas de chocolate o fideos de colores para darles un toque más divertido. El coco es uno de los ingredientes más versátiles que, en su justa medida, pueden darle un toque y sabor muy especial a una gran cantidad de platos. Con la crisis que acecha a España y casi toda Europa el Huesca puede dar un poco más de calidad a su plantilla y también a sus instalaciones. Ni el señor Victorino Manalo ni yo hemos podido averiguar la fecha exacta de su traslado a Filipinas, ...